Những rau củ chỉ nên ăn sống

Ăn chín cà chua, măng tây, nấm, trong khi nên ăn sống dưa chuột, hành, tỏi, để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng.

Chắc hẳn khi nói đến bất kỳ loại trái cây, rau củ quả nào thì chắc hẳn các bà nội trợ hay chị em phụ nữ hoặc các đầu bếp và ngay cả những người đàn ông đều biết rất nhiều chủng loại rau củ quả. 

Không những thế bên cạnh điều đó, có liệu rằng các bạn có biết được rằng những loại rau củ quả này, hoa quả này nên sử dụng, nấu nướng và chế biến chúng để chín hoàn toàn rồi thưởng thức hay nên ăn sống hay ép nước để có thể tận dụng được hết nguồn vitamin, dinh dưỡng, dưỡng chất có sẵn bên trong chúng hay không? Một nghiên cứu và thực nghiệm liên quan đến dinh dưỡng và ẩm thực mới đây được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition cho thấy những người ăn theo một chế độ thực phẩm tươi sống nghiêm ngặt có nồng độ vitamin A và beta-carotene tương đối cao. Nhưng họ lại có mức độ thấp lycopene (sắc tố đỏ trong cà chua và ớt chuông đỏ...). Điều này cho thấy không phải tất cả các loại rau ăn sống đều tốt và cũng không nên ăn tất cả là chín và đã qua chế biến, nấu nướng.

Có một nguyên tắc đơn giản mà từ đó các bà nội trợ có thể biết để xử lý trong bữa cơm hàng ngày sao cho được nhiều chất dinh dưỡng nhất, đó là căn cứ vào các loại chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. 

Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cho các loại rau phổ biến:

Bởi vì nếu như bạn không biết được các thành phần và chất dinh dưỡng này thì bạn sẽ không biết được cách chế biến và sử dụng chúng sao cho phù hợp, để chúng có thể phát huy hết công dụng và vai trò của mình tốt nhất nếu như bạn tiến hành chế biến và nấu nướng. Trong số tất cả các vi khóang, dưỡng chất và chất dinh dưỡng có trong nấm thì sẽ làm tăng lên được nguồn Kali, một trong những thành phần cơ bản của bên trong nó một cách vô cùng đáng kể. Do đó mà khi tiến hành sử dụng nấm thì bạn nên nấu chín chúng một cách hoàn toàn để có thể sử dụng được nguồn dinh dưỡng này một cách tối đa và tốt nhất. Một trong những lưu ý nữa mà bạn cần phải ghi nhớ đó chính là bạn tuyệt đối không được ăn hay thưởng thức nấm khi chưa được chế biến hoặc là nấu nướng kỹ, bởi vì đây là một trong những vấn đề thực phẩm vô cùng nghiêm trọng và chúng ta ảnh hưởng đến sức khỏe, hệ tiêu hóa của những người thưởng thức món ăn bởi vì nấm phát triển trong một môi trường ẩm ướt, với nhiều côn trùng và nước. 

Do đó nên thân của nấm sẽ tiếp tục và chứa rất nhiều vi khuẩn, vi trùng không những thế mà nấm khi chưa qua tự chế biến và nấu nướng cũng như tác động bởi nhiệt thì chúng có rất nhiều độc tố có thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và nghiêm trọng hơn là gây ra ngộ độc và dẫn đến tử vong.

Mẹo giúp bạn sử dụng nước có ga

Không chỉ giúp bạn giải nhiệt mùa hè, nước ngọt còn có thể đánh bóng trang sức cũ, làm sạch cửa kính...

Chắc hẳn trong bất kỳ gia đình nào ở trong tủ lạnh của mỗi nhà đều có sẵn những chai hoặc những lon nước ngọt có ga và đặc biệt hơn đây chính là thức uống luôn luôn có trong những gia đình có những trẻ em hoặc con nhỏ. bởi vì thức uống có ga, nước ngọt như: Pepsi, Coca Cola, Miranda, Seven Up,... Là một trong những loại thức uống được rất nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ cho đến người lớn và nó trở thành một thức uống vô cùng thông dụng hiện nay được sử dụng rất nhiều và luôn luôn có sẵn trong gia đình của bất kỳ ai mà không cần phải tốn nhiều chi phí và với giá thành rất rẻ. Tuy nhiên có lẽ có rất thích những bà nội trợ hay chị em phụ nữ hoặc đến cả những người đàn ông thanh niên bên trong gia đình của bạn biết được rằng ngoài công dụng và thức uống để giải khát thì nước ngọt có ga còn có rất nhiều công dụng khác mà họ không hề hay biết.

Bởi vì dựa vào thành phần hóa học bên trong của những loại nước ngọt có ga này là chúng có thể được sử dụng để thực hiện cho những công việc tẩy rửa, lau chùi và vệ sinh rất nhiều đồ đạc dụng cụ thiết bị bên trong gia đình của bạn một cách rất là đơn giản và dễ dàng mà không cần phải tốn nhiều công sức và thời gian. Nguyên nhân là gì trong cấu tạo thành phần của những loại nước ngọt có ga này có chứa các axit axetic. Bên cạnh đó còn có lý do sủi bọt vì những thành phần này sẽ đóng vai trò tương đương với các chất tẩy rửa hóa học thông thường khác mà bạn thường phải tốn chi phí để mua chúng trong việc tẩy rửa bên trong gia đình của bạn.

8. Đánh bóng trang sức cũ

Trong cuộc sống hiện nay chắc hẳn bất kỳ ai kể cả từ những trẻ em phụ nữ hay đến những người đàn ông thanh niên đều sử dụng những món đồ trang sức để tăng tính thẩm mỹ cũng như thể hiện sở thích và bản lĩnh cá nhân của mình. Tuy nhiên qua thời gian sử dụng thì chắc chắn bất kỳ những món đồ trang sức bằng kim loại nào kể cả vàng bạc hoặc là inox đều bị tác động bởi môi trường do hơi nước, không khí, độ ẩm mà những người chủ sở hữu chúng thường xuyên tiếp xúc và sử dụng do đó mà trên bề mặt của những món đồ trang sức ví dụ như vòng, nhẫn ,dây chuyền hay lắc,... sẽ hình thành nên những lớp màng oxit hóa bán bên trên bề mặt của các món đồ trang sức này và làm giảm đi tính thẩm mỹ cũng như vẻ đẹp mà chúng mang lại cho những người sở hữu chúng. Vì vậy mà sau đây chúng tôi sẽ cung cấp đến cho các bạn những phương pháp thủ thuật cũng như những mẹo vặt mà bạn có thể áp dụng trong cuộc sống và đời sống hàng ngày của gia đình mình dựa vào công dụng và tính chất của những lon nước ngọt có ga bên trong tủ lạnh nhà mình để có thể thực hiện những công việc vô cùng quen thuộc và thường xuyên đó chính là việc tẩy rửa lau chùi, vệ sinh các đồ dùng dụng cụ thiết bị bên trong ngôi nhà của mình một cách tốt nhất mà vẫn đảm bảo được an toàn và sạch sẽ.

Các mẹo cho bạn khi mua thực phẩm

Một món ăn ngon trước hết cần nguồn thực phẩm phải tươi ngon, sau đó mới đến cách chế biến. Khi tươi ngon cũng là lúc thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất. Có nhiều nhóm thực phẩm được tiêu thụ hàng ngày, tương ứng với mỗi nhóm có những cách lựa chọn phù hợp riêng. Dưới đây là những hướng dẫn của Viện Dinh dưỡng quốc gia giúp người đi chợ có thể chọn mua được những thực phẩm tươi ngon, an toàn và bổ dưỡng nhất. Nhưng chúng tôi đã nói từ ban đầu và cũng như là nhận xét hay đánh giá và lời khuyên từ bất kỳ đầu bếp chuyên gia ẩm thực hay các nhà tư vấn dinh dưỡng trên thế giới, thì yếu tố đầu tiên và vô cùng quan trọng để có được những món ăn ngon và hấp dẫn đáp ứng được mong muốn cũng như kỳ vọng của bất kỳ người thưởng thức hay người chế biến nấu nướng nào. Đó chính là việc bạn phải lựa chọn được những nguyên liệu đầu vào cho quá trình thực hiện này tốt nhất, tươi ngon nhất thì mới có thể cho ra được những thành phẩm tốt và hấp dẫn. 

Vì vậy mà sau đây chúng tôi sẽ cung cấp đến cho các bạn phương pháp và cách thức lựa chọn những loại thực phẩm thông dụng nhất được sử dụng trong nấu nướng và chế biến hàng ngày của gia đình bạn:

Trái cây

Bởi vì nếu như mà khi tiến hành mua và lựa chọn bất kỳ nguyên liệu thực phẩm nào ở các chợ siêu thị hay các cửa hàng hải sản mà bạn không chọn ra được những thực phẩm tươi ngon, thì bạn rất khó lòng có thể có được một món ăn ngon và hấp dẫn cũng như hương vị thơm ngon từ nguyên liệu đó. Vì thế mà trước khi bạn tiến hành mua và chọn các bạn cần phải kiểm tra một cách thật là kỹ lưỡng bằng cách áp dụng các phương pháp và mẹo vặt trong việc lựa chọn để có thể mua được những thực phẩm tốt nhất. Vì vậy mà đây là sẽ vấn đề gây ra khó khăn và mệt mỏi cho những bà nội trợ, chị em phụ nữ và cả cánh đàn ông thanh niên khi đi siêu thị, chợ hay các cửa hàng trái cây để lựa chọn và mua chúng cho gia đình của mình. Do đó sau đây chúng tôi sẽ cung cấp đến cho các bạn phương pháp và thủ thuật giúp các bạn lựa chọn được những loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng mà lại tránh được những quả bị hư thối và có chất bảo quản hoá học độc hại. Mỗi loại trái cây khác nhau sẽ có những phương pháp và mẹo giúp cho bạn lựa chọn khi mua chúng cũng khác nhau để giúp cho chúng tươi lâu và những được các chất dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon bên trong chúng mà lại an toàn và tránh không mua phải những trái có thuốc trừ sâu hoá học.

Thực phẩm chăm sóc cơ thể của bạn

Với 25 phút mỗi ngày, chị em có thể xay nấu một ly sữa đậu nành, chế biến sinh tố cà rốt, đắp mặt nạ cà chua... để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp bản thân.

Bất kỳ ai với cuộc sống tất bật và hối hả như hiện nay, với thời gian quá ngắn ngủi dành cho chăm sóc bản thân mà thay vào đó là công việc công ty, gia đình, nội trợ, chăm sóc cho con cái,… không những thế mà môi trường ngày càng trở nên ô nhiễm với khói bụi, chất thải và rất nhiều chất độc hại xung quanh cuộc sống hàng ngày. Vì vậy mà bất kể ai và đặc biệt hơn là những bà nội trợ và chị em phụ nữ phải biết cách chăm sóc cho bản thân mình để luôn luôn có một sức khoẻ và một vóc dáng và ngoại hình đẹp trong cuộc sống. Bởi vì đây là yếu tố rất quan trọng để có thể chăm sóc tốt cho gia đình và những người xung quanh, cũng như là giữ gìn hạnh phúc gia đình và tự tin ở bản thân khi đi ra ngoài với bạn bè. Do đó mà việc làm thế nào để chăm sóc và bổ sung các vitamin, dưỡng chất và dinh dưỡng, cũng như vi khoáng cho cơ thể đảm bảo sức khoẻ và nhan sắc một cách tốt nhất luôn là một vấn đề không hề nhỏ với các chị em phụ nữ và những bà nội trợ.

Dưới đây là những món ăn thức uống bổ dưỡng chỉ mất thời gian là khoảng 25 phút chế biến mỗi ngày, dành cho phái đẹp bận rộn mà vẫn giúp cho họ có đủ sức khoẻ và dưỡng chất, dinh dưỡng để bổ sung và cung cấp cho cơ thể vận động và làm đẹp cho nhan sắc một cách tốt nhất dựa vào các vitamin và dưỡng chất có bên trong những loại thực phẩm mà chúng tôi sẽ hướng dẫn và chỉ cho các bạn sau đây:

Nước ép cà chua

Tác dụng phòng chống ung thư của cà chua hốt hơn nhiều khi nấu loại quả này với dầu ô liu. Ngoài ra cà chua còn có vai trò rất tốt giúp cho bạn làm đẹp, đó là làm sáng da. Bởi vi cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da. Chà bột cà chua lên làn da thô ráp của bạn giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da mặt. Bổ sung thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên là cách làm đẹp an toàn và hiệu quả cho phụ nữ. Để có làn da sáng đẹp và săn mịn, vóc dáng thon gọn và dẻo dai, chị em nên tự tay chế biến những món ăn bổ dưỡng cho bản thân.

Những thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh

Tủ lạnh là một thiết bị làm mát. Thiết bị gia dụng này bao gồm một ngăn cách nhiệt và nhiệt một máy bơm hóa chất phương tiện cơ khí phương tiện để truyền nhiệt từ nó ra môi trường bên ngoài, làm mát bên trong đến một nhiệt độ thấp hơn môi trường xung quanh. Đông lạnh là một kĩ thuật bảo quản thực phẩm phổ biến, bằng cách đó làm giảm tỉ lệ sinh sản của vi khuẩn. Do đó thiết bị này được sử dụng để giảm tỉ lệ hư hỏng của thực phẩm. Tủ lạnh duy trì một nhiệt độ một vài độ trên điểm đóng băng của nước. Nó thay thế cho hộp đựng nước đá, vốn đã được sử dụng làm một thiết bị gia dụng phổ biến cho gần một thế kỉ rưỡi trước đó.

Tuy nhiên tủ lạnh không phải là một trong những công cụ trong kỳ và có khả năng bảo quản được hết mọi thứ thức ăn thực phẩm một cách tối ưu nhất như bạn từng nghĩ, là tùy vào đặc điểm của từng loại thức ăn thực phẩm mà chúng sẽ có được sự bảo quản một cách tốt nhất ở những môi trường và nhiệt độ khác nhau. Do đó mà suy nghĩ này của bạn là một suy nghĩ vô cùng sai lầm khi cho hết tất cả những thức ăn và thực phẩm từ rau củ quả, cho đến những đồ tươi sống, đồ chín vào bên trong tủ lạnh để bảo quản, mà bạn không biết rằng chính vì những sai lầm này sẽ khiến cho những loại thức ăn thực phẩm này nhanh chóng bị hư hỏng và còn gây ra những chất độc mà nếu khi bạn ăn hoặc sử dụng chúng để nấu nướng chế biến sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng liên quan đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn.

7. Khoai tây

Chắc hẳn trong cuộc sống hiện nay thì bất kỳ gia đình nào cho dù là ở thành thị hay nông thôn đều sẽ cố gắng mua và sắm cho gia đình mình một chiếc tủ lạnh, bởi vì tội lỗi là một trong những thiết bị điện vô cùng quan trọng trong gia đình, chúng là thiết bị duy nhất hoạt động 24 trên 24 giờ để giúp cho chúng ta bảo quản được tất cả các loại thức ăn, thực phẩm và giữ cho chúng luôn ở trạng thái tốt nhất bảo quản được toàn bộ các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất hay các dưỡng chất khác có tên trong thức ăn thực phẩm để khi sử dụng chúng cho công việc chế biến hoặc nấu nướng thì chúng vẫn giữ được độ tươi ngon như ban đầu. Khoai tây là một trong những loại củ chứa nhiều tinh bột. Vì thế, mà một trong những sai lầm của nhiều chị em phụ nữ và những bà nội trợ đó chính là cho chúng vào bên trong tủ lạnh mà không biết rằng chúng bị ảnh hưởng khi bạn đặt vào tủ lạnh. Hãy đặt chúng trong kệ bếp bình thường. Luôn luôn tiến hành việc trữ khoai tây ở những vị trí, nơi thoáng gió, tối ưu là ở mức nhiệt độ dao động từ 7 đến 13 độ C. Nhiệt độ nếu như ấm hơn mức này là điều kiện môi trường thuận lợi khiến vi khuẩn sinh sôi dễ hơn rất nhiều làm hỏng củ khoai tây, đó là chưa kể nó sẽ khiến cho tất cả khoai tây rất dễ nảy mầm nhanh.

Tránh kiến vào nhà

Kiến là một loài côn trùng rất nhỏ. Tuy không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại gây ảnh hưởng rất lớn đến đời sống hàng ngày. Chúng chích, đốt làm nổi mẩn... gây dị ứng da, nhiễm trùng... Giao mùa là thời điểm kiến sinh sản nhanh nhất. Do đó, bạn cần có những phương pháp để phòng tránh và diệt kiến một cách tự nhiên thay vì sử dụng thuốc xịt. Các phương pháp chủ yếu dựa trên đặc tính của loài kiến. Khi chúng đi ra ngoài kiếm thức ăn, nó sẽ dùng hợp chất pheromone đánh dấu con đường di chuyển về tổ. Do đó có một số mùi hương có thể can thiệp và phá vỡ đường đi của kiến, và một số chất có thể tiêu diệt chúng.

Kiến là một trong những côn trùng gây cho bạn sự khó chịu nhất mà bạn muốn xua đuổi và tiêu diệt chúng ngay lập tức khi thấy chúng trong căn nhà của bạn. Vậy có cách nào để loại bỏ chúng mà không cần phải sử dụng tới các hoá chất hoá học để tiêu diệt chúng theo cách thông thường vừa độc hại cho sức khoẻ của bạn và các thành viên trong gia đình? Chỉ cần bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản và có sẵn trong gia đình của bạn ví dụ đơn giản như giấm, bột ớt, nước và một số nguyên liệu khác... Bạn có thể đánh bay mọi  tổ kiến gây ra những phiền toái và khó chịu trong căn nhà của mình. Sau đây là những phương pháp giúp bạn sử dụng những nguyên liệu này trong việc tiêu diệt và hạn chế sự xâm lược của lũ kiến. Những con kiến bò vào thức ăn và khắp nhà gây khó chịu. Chỉ cần một số nguyên liệu có sẵn trong nhà sẽ diệt sạch loài côn trùng này.

Bột thơm (phấn rôm)

Kiến sẽ bị thu hút bởi những loại thức ăn thực phẩm ngọt và chúng sẽ bu lại để thưởng thức và khiến cho thức ăn và những món đồ ngọt ưa thích của bạn bị phá hủy. Vì vậy mà một trong những phương pháp để giúp cho bạn có thể tránh được tình trạng này và có thể bảo vệ được những hộp bánh hoặc những món đồ ngọt ở trên bàn trên kệ đó chính sử dụng bột thơm hay còn sử dụng là phấn rôm, bạn có thể tìm mua ở bất kỳ chợ, siêu thị hay cửa hàng nào đó. Để ngăn chặn kiến vào nhà, bạn có thể rắc bột thơm xung quanh móng nhà, cửa ra vào và cửa sổ và những vị trí trong nhà của bạn. Ngoài ra bạn có thể rắc bột hàn the, lưu huỳnh, dầu đinh hương hay trồng bạc hà quanh nhà. Không cần thuốc diệt côn trùng, chỉ cần những món đồ dễ kiếm và an toàn như băng dính, phấn, chanh... bạn sẽ bảo vệ được thực phẩm và nhà mình khỏi kiến.